(完売しました)伊予柑の出荷が始まりました

伊予柑は完売しました

伊予柑の旬がはじまりました。

今ならぽんかん、伊予柑が選べます。

ぽんかんも爽やかな香りがしますが

伊予柑もグッとフレッシュで強めの香り。

硬めの皮を手で剥くと

果汁が飛び出すくらいジューシーな柑橘です。

中の白い皮をとって食べるのが主流（？）ですが

わたしは皮の苦味もほんのり感じたいので

皮ごと。

甘みと酸味、少しの苦味がもう、最高～です:)

伊予柑の外皮は厚みがあって、とても良い香りなので

オレンジピールを作るのに合っているんだそう。

愛媛だからでしょうか、

この時期

チョコレートのかかったオレンジピールを洋菓子店で見かけます。

こうの果樹園の柑橘はノンワックスです。お料理にお使いいただけます。

バレンタインデーにいかがでしょう:->

■伊予柑　約8ｋｇ　3500円（送料込）

※北海道・東北・沖縄は500円かかります。